[最も人気のある!] カワハギ 刺身 盛り付け 186855-カワハギ 刺身 盛り付け
カワハギの簡単レシピ 酒の肴に霜降りカワハギの肝和え 魚料理の簡単 おいしいレシピ集 キモパン最高! 冬の『カワハギ』を美味しく食べる5つの料理 釣り物としても、食べ物としても旬を迎える『カワハギ』。 今回はその食べ方を薄皮は沸騰した湯に5秒ほど入れ、皮が縮んできたら湯から上げて氷水にさらす。 肝は沸騰した湯にくぐらせる。 肝を醤油に入れ、掻き交ぜて潰す。 この肝醤油でカワハギの刺し身を食べる。 器に盛り付もみじおろし、刻みネギ、レモンを添えれ カワハギ 刺身 盛り付け